ການຈັດປະເພດຜະລິດຕະພັນຂອງມັນເບີ cocoa

ອີງຕາມການຜະລິດແລະຂະບວນການ, ມັນເບີ cocoa ແບ່ງອອກເປັນມັນເບີ cocoa ທໍາມະຊາດແລະມັນເບີ cocoa deodorized. ມັນເບີ cocoa ທໍາມະຊາດແມ່ນສີເຫຼືອງອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ cocoa ທໍາມະຊາດ. ມັນເບີ cocoa detorized ແມ່ນເຮັດໂດຍການກໍາຈັດຄວາມບໍ່ສະອາດ, ສີແລະກິ່ນຈາກມັນເບີ cocoa ທໍາມະຊາດໂດຍຜ່ານວິທີການທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ມັນເບີ cocoa detodorized ແມ່ນສີເຫລືອງສົດໃສແລະມີກິ່ນ. ມັນເບີ cocoa ທໍາມະຊາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດອາຫານເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດແລະເຄ້ກ. ມັນເບີ cocoa ທີ່ເຮັດດ້ວຍ cocoa ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດສູງ - ສິ້ນສຸດເຄື່ອງສໍາອາງແລະຢາ, ແລະບໍ່ຄ່ອຍໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານ.