ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແລະການຈັດປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey

ທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ແມ່ນ AS ໂດຍ - ຜະລິດຕະພັນຂອງການປຸງແຕ່ງນົມ. ປະມານ 80% ຂອງນົມແມ່ນ casein, ມີສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 20% ແມ່ນ whey. ໂດຍຜ່ານເຕັກນິກການແຍກຕ່າງຫາກເຊັ່ນ ultrafiltration ແລະການແລກປ່ຽນ Ion, ປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ຕໍ່ໄປນີ້ມີໃຫ້:
1. ໂປຣຕີນ Whey ConnectRate (WPC): ມີປະມານ 70% - ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຕໍ່າ, ແລະມີອັດຕາສ່ວນທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ.
2. ໂປຣຕີນ WPI ແຍກ (WPI): ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາຫຼືເທົ່າກັບ 90%, ມີໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະວົນກະວາຍ.
3. ໂປຼຕີນຈາກ Whedrolyzed Whedyzed: - ແຕກເປັນ peptident ຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການທາງການແພດຫຼືເປັນປະຈໍາ.