ຄໍາອະທິບາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼົ້າ cocoa ແລະຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ປະຊາຊົນໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຫລາຍກວ່າເກົ່າແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍ້ອນການຜຸພັງ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຜົນກະທົບທີ່ອ່ອນໂຍນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບສອງດາວຂອງໂລກໂກໂກ້: ເຫຼົ້າ Cocoa ແລະຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ!

🌱 ເຫລົ້າ Cocoa: ການຫັນປ່ຽນຈາກຖົ່ວ cocoa ໄປຫາວັດຖຸດິບ
ເຫຼົ້າ cocoa ແມ່ນການນໍາໃຊ້ທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວ ccoa, ເຊິ່ງຖືກອະນາໄມ, ລອກ, ປີ້ງ, ເປືອກດ່າງ, alkalized (ຫຼືບໍ່ເປັນດ່າງ) ແລະຫນ້າດິນລະອຽດ. ມັນມີຄຸນສົມບັດດ້ານນ້ໍາໃນສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນແລະແຂງແຮງເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມເຢັນ, ເພາະສະນັ້ນຊື່ຂອງແຫຼວ. ເຫຼົ້າ cocoa ມັກຈະຖືກຂາຍໃນ 12.5kg ຫຼື 25kg ຫຼືຮູບຊົງທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ. ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນວັດຖຸດິບສໍາລັບເຮັດຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດແລະຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດອື່ນໆ, ແລະຍັງສາມາດໃຊ້ໃນການຜະລິດແປ້ງມັນເບີ cocoa ແລະຜົງໂກໂກ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງທີ່ແຂງແລະມີລົດຊາດຂົມໃນເວລາທີ່ກິນໂດຍກົງ, ເຫຼົ້າ cocoa ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການອົບຫຼືການຜະລິດຄືນໃຫມ່.

🍫 ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ: ການເດີນທາງຂອງຊັອກໂກແລັດຈາກວັດຖຸດິບເພື່ອຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ
ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າ cocoa, ມັນເບີ cocoa (ຫຼືມັນເບີປ່ຽນແທນ), ຜົງ cocoa ແລະຜົງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຖືກ molded, ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາສາມາດຢູ່ໃນຮູບຊົງຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມສີ່ຫລ່ຽມປົກກະຕິ, ຫຼື teardrop. ທາດແປ້ງ Cocoa (ເຫຼົ້າ cocoa + ມັນເບີ cocoa) ໃນນ້ໍາຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ 70% -100% ເອີ້ນວ່າຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການປາກເວົ້າ, ເນື້ອໃນ cocoa ທີ່ສູງກວ່າ, ເນື້ອໃນນ້ໍາຕານທີ່ສູງຂື້ນແລະມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍ. ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແມ່ນເຫມາະສົມກັບການບໍລິໂພກໂດຍກົງກ່ວາເຫຼົ້າ cocoa.

🔍 ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເລືອກຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ, ແນະນໍາໃຫ້ເລືອກຜະລິດຕະພັນມັນເບີ cocoa ທີ່ບໍລິສຸດ, ເພາະວ່າການທົດແທນມັນເບີ cocoa ທີ່ໃຊ້ໃນອາຊິດໄຂມັນໃນອາຊິດ Trans, ເຊິ່ງບໍ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.